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広島に帰ったらお好み焼三昧と決めていたので早速「貴家。」に行ってきました。繁華街だけでなく、住宅地にあり、地元民に愛されている系のお好み焼き屋さんは、殆どが日曜日休みです。その点、観光客も多く行く「貴家。」なら日曜日でも開けています。こちらの特徴はお好み焼き専用の「磯野麺」をしっかりカチカチになるまで焼いているため、食感が抜群にいいことです。それと、一番は店長の接客が素晴らしいことですね。常にお客さんに気を配って的確に注文やドリンクの追加、電話注文に対応しています。広島のお好み焼きは対面で調理している関係で、焼き手の技術はもちろん、人柄や態度も含めてお店の味わいになりますので、その意味では観光で来られた方や友達に自信を持っておすすめできる店です。 お好み焼き「貴家。」 http://takayanet.com/
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